330の胃袋 ☆

モノリス ☆

 レストランウィークでランチをいただいたが かなり良かったので 

期間中 1週間明けてディナーに訪問する

今回5000円が普通コースであったけど スペシャリテ7000円にする

まずは フランボワーズのビールで

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ピンク色が美しい

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ほうれん草のフラン

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寒ブリと有機野菜のカルパッチョ

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腹の部分の脂のノリがエンダイブと調和されていい

白をボトルでいただくがワインがすすむわ

鴨にフォアグラ・・・・美味しくて危険すぎる

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魚は黒鯛

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この日の肉は羊であったが苦手なので豚に変更してもらう

赤ワインはグラスで

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産地は失念 どの料理をいただいても野菜がおいしいな

野菜もこの日は加賀野菜が多く使われていた 黄緑大根とかあまり眼にしないものばかり

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コースとは別にチーズもいただく

全種類 少しづつなんていう いかにも食いしん坊的オーダーの仕方

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このパンも美味 しっかりと炭水化物とってます

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ソルベ

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デザートを聞かれ タルトタタン 

お店の人に『量多いいから半分にしますか?』を丁寧にお断りする

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あれれ 余裕の大きさでした

でもこの時点でかなりきた・・・さらにプチフル

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この焼き菓子が小ぶりではありが焼き加減がすごく好み
周りはサクッ中はしっとり・・・苦しいが別腹である

7時に入ったのに気がついたら11時近く 

美味しいものをいただいていると時間はあっというま

やっぱりこちらはイベント関係なく好きな店である。
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by rusank330 | 2012-03-03 08:51 | フレンチ 

330のさもない胃袋のお話を・・・・
by rusank330
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