家ランチ 海南鶏飯 ☆
monmonさんが来たので 家でランチ
鶏もも肉を葱や生姜で限りなく弱火で火を通し これまたスヌ子教室でならった
タイ米と花椒と寿油の薬味を合わせただけ
後はホタテを塩漬けのケーパーのドレッシングで
なんだか最近 人を呼ぶとき必ず
一品はスヌ子さんのお教室で習ったものをお出しする
ホント 料理というか腕上がったねと褒められるひと時。 感謝。
by rusank330
| 2011-11-10 14:19
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