330の胃袋 ☆

福神漬炊き込みご飯 & 冬瓜と蟹春雨 ☆


むすぅぅぅ 

ちょっと動くと首からしたたり落ちる汗

キッチンにいれば、まるでシャワーを浴びたよう

というわけで、家の中では 首にタオルを巻き まるで農作業するおっさんスタイルの330です。

本当は、昨日から社会復帰でしたが なんせ一ヶ月以上休んでいたので 一時的に

人事部付になり、復帰には各署でのインタビューとがあり、来週以降の復帰になるとか

休みが延びた!!なんて 悠長なことを言っている場合でもなく 復帰が遅れるほど

あれこれ不安も募るわけで・・・・

 しかし、考えていても仕方なく 体調120%というわけでもない現実、家でテレビ三昧の日々。

5時半に起きる我が家では、6時半には既に一人

洗濯して干しても7時。

基本、料理以外主婦業が好きでない330 断捨離するものの えぇ~~い めんどくさい

捨てちゃえで 前回GWの断捨離 ドサクサに紛れ 高い靴を捨ててしまっていたり それも片方だけ

納戸は・・・・見なかったことにしよう。冷蔵庫は、賞味期限切れの調味料など

ガンガン捨てたりしてるわけでして

しかし 昼間のテレビはつまらない ということで 料理番組を観ることしばしば

で、一昨日はなまるで観た 福神漬けの炊き込みご飯を 朝5時半から作っていた私

そう うちの朝ごはん

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お米に福神漬けと鶏肉を入れて炊くだけ という超簡単レシピだけど

時間のある私 鶏肉は一度炒めて余分な脂は取り除き 白出汁、塩でStaubで15分ほど

後は蒸らし糸三つ葉を混ぜて出来上がり

福神漬の旨みがお米と調和し 想像以上に美味しかった


身体を冷やす作用がある冬瓜

蟹缶と春雨と一緒に白だしで煮込んで冷やして出来上がり

冬瓜を食べて身体の熱を下げているのか実感はないけど 蟹の旨みが出て

且つ簡単料理。

冬瓜のわりに蟹の量が多すぎた・・・

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暑いといえば、昨日朝作った味噌汁。

うっかり冷蔵庫に入れぬまま 今朝 とりあえず味見・・・・

皆さん、この季節 食べ物がいたみやすいです・・・気をつけましょう
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by rusank330 | 2011-07-29 07:33 | おうちごはん

330のさもない胃袋のお話を・・・・
by rusank330
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