鶏せんべい ☆
酒の肴に 鶏せんべいなんぞ作ってみました
鶏せんべいって下ごしらえがすご~~~く面倒な割りに 食べるのは早い
まずは鶏皮を買ってきて白い脂肪をきれいに取り除き 塩と酒で臭みをとる
そして私は軽くボイルしてから 竜田揚げ風にあげてみました
あまった鶏皮は他に醤油とお酒と 蜂蜜で炒め煮して大根おろしと七味で一品
この日は、確か年末にできなかった冷蔵庫整理
この冬買ったであろう海老がでてきたので緊急救助 アボカドと生ハム 海老で
スプリングロール 春巻き
これも先日購入した五味一体寿油を揚げたら 風味のいいこと
サクッろ からりと揚がりました
ソースは、ケチャップに タバスコを混ぜて 軽くコンスターチでとろみをつけた
ソースでいただきました
2月も二週目・・・・なんだか時間が経つのが早い
鶏せんべいって下ごしらえがすご~~~く面倒な割りに 食べるのは早い
まずは鶏皮を買ってきて白い脂肪をきれいに取り除き 塩と酒で臭みをとる
そして私は軽くボイルしてから 竜田揚げ風にあげてみました
あまった鶏皮は他に醤油とお酒と 蜂蜜で炒め煮して大根おろしと七味で一品
この日は、確か年末にできなかった冷蔵庫整理
この冬買ったであろう海老がでてきたので緊急救助 アボカドと生ハム 海老で
スプリングロール 春巻き
これも先日購入した五味一体寿油を揚げたら 風味のいいこと
サクッろ からりと揚がりました
ソースは、ケチャップに タバスコを混ぜて 軽くコンスターチでとろみをつけた
ソースでいただきました
2月も二週目・・・・なんだか時間が経つのが早い
by rusank330
| 2011-02-12 08:07
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