330の胃袋 ☆

<   2007年 09月 ( 19 )   > この月の画像一覧




おうちごはん ☆


 生憎の雨ですね

非常に寒いし・・・風邪なんかひきそうな勢いです


ひじきのサラダ
ひきじが中途半端に残っていたので 冷蔵庫のあまり野菜と一緒に
人参 エリンギ 油あげはレンジでチンして油抜きしてそのままにしていると
パリパリになり食感のアクセントに
白身魚と一緒に 柚子をさっとかけていただきます

a0107822_1938773.jpg



ミラノ風カツ
パン粉ははフードプロセッサーで細かくして パルメザンチーズと混ぜて
肉は、生姜焼き用の揚げるというよりオリーブオイルで焼いて

a0107822_19431572.jpg


a0107822_1945177.jpg


これは ラ・リングア・オチアイさんのお料理教室で習ったレシピ
チーズがトロリととけて・・・・

a0107822_19432978.jpg



〆はパスタ 
トマトソースと残りのクリームチーズを入れて
クリームチーズを入れることによりややマイルドに仕上がりになりました

a0107822_19435112.jpg

[PR]



by rusank330 | 2007-09-30 20:01 | おうちごはん

金龍飯店 横浜中華街 ☆


 中華が食べたくなったのでふらり横浜へ

北京ダック食べつくし という宣伝につられ はいったのがここ  金龍飯店

なんと全品食べ放題 2380円!!

まずは 北京ダック
期待していたのとは・・・・まぁ2380円ですから。。。。

a0107822_2022516.jpg


点心

海老餃子 ふかひれ餃子

a0107822_20241155.jpg



かにシュウマイ 海老シュウマイ
湯気で・・・・

a0107822_20245126.jpg


マーボー豆腐

a0107822_20251716.jpg


鶏肉とカシューナッツ炒め

a0107822_20261230.jpg


三種海鮮炒め

a0107822_20264816.jpg


有頭海老の湯引き

a0107822_20275013.jpg



チマキ

a0107822_20281465.jpg



このほか海鮮チャーハン、ラーメン、ふかひれスープに再度北京ダックをオーダー

一回に頼める品数は6品 3回 18品オーダー 

メニュー表には、食べ残しが多く見られる場合は別途課金という文字
a0107822_20312621.jpg


 18品をオーダーしたので さすがにおなかが苦しい・・・

北京ダックは、非常にかわいいサイズ

やはり食べ放題なので味は・・・・

しかしそれ以外のメニューは、普通に美味しいという感じで

時間制限なしプラス1580円で呑み放題もあるので 宴会とかには使える店

かもしれない。


お手頃感 ★★★★☆
味     ★★★☆☆
また行きたい度 ★★☆☆☆
[PR]



by rusank330 | 2007-09-29 20:38 | 中華

おうちごはん ☆


 連休の今日も昼間から飲んでいます

野菜のレモンドレッシング和え
セロリ・きゅうり・プチトマト・人参・じゃが芋をレモンとビネガーとクレージーソルトで合えただけ

a0107822_17152736.jpg



秋刀魚の刺身
今年は秋刀魚は安いですね 一尾98円 
脂がのっています

a0107822_17162535.jpg



ワンタン揚げ
ツナとセロリの茎の部分をマヨネーズであえてワンタンに包んで揚げました
ビールがすすみます

a0107822_1717395.jpg



手作り海老しんじょう
はんぺんを手でつぶして卵白を入れ後は適当に野菜を入れて
今日は葱とひじき 
 ラップで包んで2分ほどチンします
チンするのは形を整えるため、後は油でさっと揚げます
タレは中華だしを片栗粉でとろみをつけて

a0107822_17234490.jpg



a0107822_17211495.jpg


白菜と豚バラ煮込み
白菜の間に豚バラを入れて 塩コショウで煮込んだだけ
優しい味です


a0107822_17213076.jpg



茄子のトマトソースかけ
これは、しあわせごはんの NamiNamiさんのレシピ 
加茂ナスはてにはいらなかったのですが 
ソースはまずトマトをにんにくで炒め エリンギ 挽肉を混ぜて煮込んだだけです
美味しくいただけました

a0107822_17224780.jpg

[PR]



by rusank330 | 2007-09-24 17:29 | おうちごはん

築地 虎杖 ☆


 新橋演舞場で 憑神を観劇した後 築地方向へ

昨年の330の勝手に一人ランキング居酒屋部門で第一位の虎杖


a0107822_2333395.jpg
























まぐろの頭肉 1500円


a0107822_2335248.jpg


この色艶を見て

a0107822_23353897.jpg


ねぎとあえていただきます

a0107822_2336188.jpg


脂が乗って旨い!!

a0107822_23365459.jpg





何度も通っているわりには 今だかつて名物のカレーうどんを食べたことがない

なので今日は小海老の天ぷらカレー 1200円


a0107822_23381876.jpg


湯気で・・・

a0107822_23383424.jpg


鰹だしがきいていて うどんはつるつる

スープはサラリでもクリーミー 最後の一滴までいただいてしまいました

a0107822_2339897.jpg


味 ★★★★☆
また行きたい度★★★★☆
お手頃感★★★☆☆
サービス★★★☆☆
[PR]



by rusank330 | 2007-09-23 23:46 | 和食

漢陽苑 ☆


 運動したらホルモンが食べたくなった そこで蒲田の漢陽苑へ

まずは大好きなレバムンチ

a0107822_22152668.jpg


こってりコグチャン
脂が病みつきです
a0107822_22191078.jpg


a0107822_22193388.jpg


a0107822_22173745.jpg


もやしのナムル

a0107822_22205251.jpg



その他ホルモンいろいろ

a0107822_22215180.jpg


ねぎで巻いていただきます

a0107822_2222391.jpg



ギアラこれも旨い

a0107822_22234330.jpg


脂系のホルモンは焼いてて脂がはねるけど 『そんなの関係ネイ!!』って感じ

a0107822_22244145.jpg


見よ このプリプリ感

a0107822_2226469.jpg



今回ホルモン以外では

特選ロース

a0107822_22273233.jpg


a0107822_22274650.jpg




特選カルビ 反面焼くだけで食べれるとか

a0107822_22291558.jpg


柔らかジューシー 
a0107822_22292992.jpg


〆は名前が度忘れ 定番メニュー
本当はごはんも欲しいところ でもさすがにお腹が苦しくて断念


a0107822_2233326.jpg



味 ★★★★☆
また行きたい度★★★★★
お手頃感★★★★☆
サービス★★★☆☆
[PR]



by rusank330 | 2007-09-22 22:33 | 肉系 

北京小菜 北京飯店 有楽町 ☆


 もう何年も前から気になっていた店

けしてきれいな店構えではないのにいつも人が溢れていて

なんだかもって気になる で、ようやく念願叶い初来訪


a0107822_2245283.jpg


北京小菜 天津飯店 
詳細は忘れたけど漢方にそくしたヘルシーが売りのよう




メニューは数多し すぐに出せるものの中から数品チョイス

まずは青島ビールで乾杯

a0107822_21202066.jpg



牛のアキレス腱の煮込み 冷製 
a0107822_21265912.jpg



コラーゲンぷりぷりででもあっさり

a0107822_2129661.jpg


特製冷やっこ 
練りゴマならぬピーナッツの味がすごい
美味しいけど少し味のしまりに欠けるかも

a0107822_21304486.jpg


水餃子

a0107822_2135236.jpg



噛むと肉汁が。。。。皮も手作りもちもち

a0107822_21354364.jpg


きゅうりとにんにくの冷菜動脈硬化 免疫力UP

a0107822_21433647.jpg


栗子豚心
栄養補給 心臓 神経衰弱 皮膚の健康

a0107822_21454383.jpg



具だくさんの大根餅皮膚美容 消化不良 風邪予防

a0107822_21482635.jpg


ナツメに干し海老 松の実 などいろいろ
確かに具だくさんで美味しい 

a0107822_21493326.jpg


 ピーマンセロリの酢の物

a0107822_21511647.jpg



鶏の棒々ジイ
モモ肉が柔らかく蒸してありGood

a0107822_21545899.jpg



〆の炭水化物は

健康焼きそば

a0107822_2156159.jpg


麺はどこ超長い 中華麺というより細めのきしめん系

a0107822_21571777.jpg


これだけ食べて呑んで8000円ほど

ホント10時過ぎても客の切れ目がないのには驚き

メニューも豊富なので通いつめたい店

a0107822_2265141.jpg



味 ★★★★☆
また行きたい度★★★★★
お手頃感★★★★★
サービス★★★★☆
[PR]



by rusank330 | 2007-09-21 22:07 | 中華

 おうちごはん ☆ 

今日は代休ということで  

セロリと湯葉豆腐の炒め物

湯葉と間違えて買ったんだけど大正解。
セロリを短冊きりにしてオリーブオイルで炒め 豆腐をいれ 
白だしで軽く味付け、仕上げに胡麻油をたらしただけ
しかしかなり大好評!!

a0107822_129267.jpg



あさりの酒蒸し

a0107822_1295938.jpg



じゃが芋のビシソワーズ

じゃが芋と玉ねぎを炒めブイヨンで煮て フードプロセッサーでガッ~~~
後は牛乳をいれ塩コショウ 


a0107822_12102581.jpg


肉じゃが
食べるとき思い出した 玉ねぎ入れるの忘れた!!」


a0107822_12104542.jpg


ジャーマンオムレツ


a0107822_12111275.jpg


a0107822_12114342.jpg
今回はポテト料理が続く 理由はじゃが芋を多量にいただいただけ
千切りじゃが芋にコンビーフを入れて 後はセロリの葉が残ったので一緒に焼いちゃいました
簡単なんだけど美味しいんだよね 
[PR]



by rusank330 | 2007-09-19 13:36 | おうちごはん

新橋 大和鮨 ☆ 

三連休 さほど予定もなく過ごしてしまいました

最終日は、せめて330の胃袋を満足させる為に 新橋 大和鮨

今は私の胃袋を満たす為には欠かせない店のひとつです 

ここのお寿司やは、なんか落着いて居心地がいい店


a0107822_13324773.jpg




まずは、つきだし 白身の魚の酢の物


a0107822_11464217.jpg




つまみで焼銀杏 秋ですね


a0107822_11475351.jpg


貝柱も焼いて


a0107822_11535673.jpg


もう秋刀魚が脂がのるいい季節です 


a0107822_11483358.jpg



a0107822_13311129.jpg



 生姜醤油にポン酢  ミョウガにネギ 大根おろしで 

 巻いて食べると超ウマ!! 



a0107822_11495561.jpg



海老もつまみで
ここの海老はいつも安定して甘い

a0107822_11545567.jpg



鮭のハラス

a0107822_11504892.jpg



皮のコラーゲンが!!好き嫌いありますが私は魚の皮が大好き 

a0107822_11512869.jpg


握りへ




a0107822_115159100.jpg



刀魚


a0107822_115346.jpg



コハダは2種 手前が近海物で
奥が愛知産で脂がのってるので〆が柔らかく感じます
激ウマ
産地が違うだけで見た目もかなり違うと発見!! 

a0107822_11523180.jpg



エンガワ

a0107822_11553152.jpg


イカ

a0107822_1156156.jpg


秋刀魚を巻物
芽ネギにガリ ガリは秋刀魚によく合います

a0107822_11564931.jpg


a0107822_1157018.jpg


鮪のづけ
その場で漬けていただきました
漬けにもいろいろ 予めつけてある鮪はささくれのようで
あるいわ たたきのようであんまり好きではない


a0107822_11573078.jpg



穴子を塩
ここの穴子はいつも美味しい ふわふわです

a0107822_11575963.jpg



これは自家製のザーサイのお漬物

a0107822_1159107.jpg



ネギトロ巻き

a0107822_11584851.jpg



連休のせいか新橋も閑散としていて貸切状態

しかしここは店構えはオヤジだけど味は旨い!!

そして今回今更ながらに知ったのは赤酢を使用していること

赤酢というとシャリが赤いイメージがあったけど酢にもいろいろあるということですね。

納得。

 
[PR]



by rusank330 | 2007-09-18 15:39 | お寿司

グラタン ☆


 グラタンが食べたくて朝から食べてしまいました

何かが足りない・・・・

そうだチーズをかけるのを忘れいた・・・・

a0107822_9164024.jpg

[PR]



by rusank330 | 2007-09-17 09:18 | おうちごはん

ブールミッシェ とろける桃 ☆


 連休というのにお仕事 差し入れでケーキをいただきました

ブールミッシェのケーキ 

a0107822_9121448.jpg



そんなに甘くない生クリームに桃が入っていて 下はババロア

シンプルだけど普通に美味しい感じ

a0107822_9122752.jpg

[PR]



by rusank330 | 2007-09-16 15:06 | スウィート

330のさもない胃袋のお話を・・・・
by rusank330
プロフィールを見る
画像一覧

最新のトラックバック

新橋 鳥九 鳥九コース
from Tommyのきままなグルメラ..
新橋 魚金4号店 刺身六..
from Tommyのきままなグルメラ..
ジャケ・ピックアップ
from さくさく
くちこみブログ集(タウン..
from くちこみブログ集(タウン)(..
くちこみブログ集(タウン..
from くちこみブログ集(タウン)(..
絶品!!ブルーベリーソー..
from 「料理と趣味の部屋」
創作「きのこソースのハン..
from 「料理と趣味の部屋」
品川・インドカレー「デヴ..
from しずる!写真グルメガイド

ファン

ブログジャンル

画像一覧