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330の胃袋 ☆

チキンのレモンハーブ漬け ☆


 
チキンのレモンハーブ漬け ☆_a0107822_1444677.jpg


レモン風味のドレッシングに手羽先をローズマリーを入れて一晩冷蔵庫で寝かしたものを

フライパンで軽く鶏の両面を焼いて冷蔵庫にある野菜を入れてオーブンで30分


チキンのレモンハーブ漬け ☆_a0107822_1418249.jpg


SMASMAでやっていた 三ツ星マッシュポテトを添えて

このマッシュポテト

ボイルしたポテト250㌘ 

牛乳 50cc 生クリーム50cc バター50㌘ を火にかけて

これらをミキサーにかけるだけ 私の場合フープロで

生クリームも入っているのでかなりカロリーは高いけど 濃厚


鶏肉もよくパインとか酵素作用のある食材で漬け込むと肉が柔らかくなるというけど

骨離れもよく 美味しくできました
 







by rusank330 | 2009-08-13 14:36 | おうちごはん

330のさもない胃袋のお話を・・・・
by rusank330
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