330の胃袋 ☆

初代 渡邊淳一 再訪 ☆


  『また行きたい店』ということで 再訪してしまいました 003.gif

 初代 渡邊 淳一

 前回も今回も雨 057.gif 5時開店なのでジャストに伺いました

今回もアメフトで鍛えた体格のいいご主人と奥様が出迎えてくれます

まずはビールで 薄はりでいただくビールは格別

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スナックえんどうの胡麻マヨネーズ

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まごカレイ 


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エンガワも

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鳥貝

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しま鯵

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赤身

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貝・・・失念

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きれいに肝までとれました

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やはり日本酒ですね

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枝豆 茹でたて

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鮭 皮目がパリパリ 

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鮪のカマと脳天を軽く炙って


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もう絶品

珍しい脳天の部分 なかなかいただけない部位です

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握りへ

小肌

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水烏賊 梅塩で

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金目鯛の昆布〆 カボスを絞って 激ウマ

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中トロ

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青柳

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大トロ

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いくらとうにの小丼 『お替わりといいたい』

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たまご

焼き立てを一番にいただけるのは嬉しい 016.gif

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また別に巻物を

穴きゅう巻き

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ネギトロ

またまた目の前でスプーンで擦りおろしていただけます

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茹でたての蛸

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お味噌汁

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奥様の手作りデザート 

杏仁豆腐

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 前回から二週おいての再訪

今回もお任せ10000円のコースをお願いしましたが 予約時に 前回と内容を替えて

いただければとお願い(これじゃお任せにならない?! 037.gif

鮪のかまに脳天の部位など 前回とはまた違い うならせていただきました012.gif
 
食べ終わった後、また行きたいと思っちゃいますね

ご主人の話では、近所に住んでいる 作家の渡辺淳一さんがお越しになられ 

近々 週刊新潮のコラムにこちら 初代 渡邊淳一 のお店が紹介されるとか 

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 今度 小説の中で 主人公の男女が待ち合わせに使う店か はたまた主人公の中年

男性が友人に自分の素を見せる・・・真意を打ち明ける 寿司を二貫三貫つまみながら

なんてシチュエーションで使われるかも・・・と妄想する330です 037.gif037.gif



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by rusank330 | 2008-06-01 09:22 | お寿司

330のさもない胃袋のお話を・・・・
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