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330の胃袋 ☆

わんたん餃子 ☆


 最近、TVで観た ワンタンの皮で餃子を作るとか 

少し前ですがトライしてみました066.gif

 
わんたん餃子 ☆_a0107822_9453150.jpg


具材は、

豚挽肉、セロリ、エリンギを混ぜ混ぜして ただ焼いただけ

餃子の皮と違い ワンタンのほうがなんとなくモッチリ感ありますね

 そしてセロりの葉も利用しましたので風味も良かったです

ここで私の餃子の焼き方ですが、

焼く時 中華だしの元を ほんの小さじ1程度 といた

お湯で、蒸し焼きます。

皮は水分を含みますが この少々の中華の出汁で美味しくなります

水分がなくなったら 胡麻油をまわしかけて終了


 しかし、この手のものってつまみとしてパクパクいけちゃうのが 困っちゃいますね 003.gif







by rusank330 | 2008-03-26 09:20 | おうちごはん

330のさもない胃袋のお話を・・・・
by rusank330
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