330の胃袋 ☆

大和鮨 新橋 ☆


  お寿司といえば、 味もさることながら いつも変わらない対応、

料金も安心していただけるお店です

 新橋の大和鮨

お通し 蒸鮑を山葵で
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真カキ

店長がいうには、岩カキより クリーミーではないというけど

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それでも濃厚です

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こちらは店長からのサービス

自家製の塩辛に

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コハダとがり、芽ねぎのお刺身

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そしてなまこの卵巣を干したもの
これは美味 からすみのような味もします
まさにお酒が進んじゃいます

表はタタミいわしのよう

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裏はこんな感じ!!

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鮭のハラス

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握りへ

ますはヒカリモノから

コハダ

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秋刀魚 脂のりのり

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鯵  身が厚い

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〆鯖 

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海老
ここの海老は甘い

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穴子 まずは塩と柚子胡椒で

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つめで やわらかい

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たまご

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鰯と芽ねぎとの巻物

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柚子をかけてくれたので柚子の酸味と鰯がGood!!


 今日は、遅くに行ったので 握りは白身 赤身に手が出せなくて残念

でもまた近々いくからそのときでも 

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お手頃度 ★★★☆☆
味     ★★★★☆
また行きたい度 ★★★★★
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by rusank330 | 2007-08-31 23:58 | お寿司

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