330の胃袋 ☆

金すし 札幌 ☆

最後は、やっぱりここ金すし

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実は観光も興味もないので 無理やり小樽に行ったもの北海道でも30度を超える暑さに

かなわず 本屋で立読みしたり 最後は旅の疲れを癒すために ビックカメラでマッサージ

4時予約を30分前倒しで入店

握り手の小野さんとは昨年10月の東京での再会以来

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サザエの肝
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肝がでてきたら冷酒でしょう

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トマトかと思いきや 蟹の身がぎっしりと 贅沢だな


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彩り野菜を煮たもの

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お鮨屋で基本野菜は興味ないのだがここだと美味しくいただけるのも楽しみのひとつ

金目の煮付け

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水茄子ではないが水分ぎっしり

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とり貝

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するめ烏賊 

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剣先がいただきたかったけど この時期はするめらしい 

鮪の炙り

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さしがはいりすぎていた

新秋刀魚

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ボタン海老と海老味噌

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これこそここ金すしでしかいただけないのだ

赤身はもちろん三升漬で

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またも烏賊を三升漬

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紫雲丹 雲丹もそろそろ良い時期は最後 

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玉子はつまみで

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いくら

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稲荷もあるらしく揚げだけいただく

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干瓢巻き

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この日のカウンターは ほぼ東京から来ている人ばかり

みんな美味しいものを目指して来るのですね

私は金すしは一年ぶりだけど そろっては3年ぶりくらいかな

お店の皆様も変わらずお元気で良かった 
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by rusank330 | 2012-09-10 07:25 | お寿司

330のさもない胃袋のお話を・・・・
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