330の胃袋 ☆

ボブ寿司 ☆

今年になり、お料理教室をきっかけに人の輪が広がりつつある 11月下旬に

その中のおひとり Sachikoさんご夫婦の行きつけのボブ寿司へ 

こちら店名・場所は明かしてはいけないこと かなりの寿司好きブロガーファンを虜にしているらしい

同じくお料理教室でしりあったKご夫妻 Tamaちゃんさん7名で貸切をさせていただいた

生くらげ

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コリコリ感がたまらない

全て自家製の5品

鮪の漬 子持ち昆布 鯵 穴子 白海老を贅沢に潰して練り焼いたもの 混じり物なしの贅沢さ

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鮑 

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平目と蟹 三杯酢で

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からすみ 二枚 微妙に味が違う 塩味のあるものとねっとり感のあるもの チビチビ味う
Tamaちゃんさんは半分をお土産にしてた 賢い

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生牡蠣 産地は失念 ミルキーさ全開

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ししゃも 

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ほやとなめこの和え物 ・・・・ご主人 相当な酒好きと見た

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寿司はつまむもんだから・・・と 寿司までに肴を堪能したところで ようやく寿司へ

鮪 赤身 中トロ 大トロ 三貫

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貝 

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平貝

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北寄貝

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かなりシャリが多めなので小さめにしていただく 

こはだ

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雲丹

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穴子

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穴子のつめ 半年煮込み続けて作るらしい 

このタッパーが一年分らしい 

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干瓢巻き 美味い

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自家製塩辛

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この後岡山の紫苑というひと房8,000円のぶどうをいただく 糖度が高く美味しかったな。


お土産に松前漬もいただき お酒十分いただいて一人13000円だった 

 こちらCPも魅力であるが ご主人のかざらない性格と話題が豊富なところも魅力というのも

多くの寿司好きを魅了しているんだろう。
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by rusank330 | 2011-12-04 09:56 | お寿司

330のさもない胃袋のお話を・・・・
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